Wie die duale Ausbildung Geflüchteter im Berliner Gastgewerbe gelingt
Am 10. November kamen im Festsaal der Berliner Stadtmission über 40 Akteur*innen aus dem Berliner Gastgewerbe und aus Unterstützungsstrukturen zusammen, um Wege für eine gelingende Ausbildung von Geflüchteten zu diskutieren. Die Tagung wurde von Joboption Berlin, einem Projekt von ArbeitGestalten Beratungsgesellschaft mbH, in Kooperation mit martas Hotels und Gästehäuser, ARRIVO Berlin Hospitality und kiezküchen und Schlesische27 durchgeführt. In ihrem Grußwort betonte Christin Richter, Referatsleiterin für Berufliche Bildung bei der Senatsverwaltung für Arbeit, Soziales, Gleichstellung, Integration, Vielfalt und Antidiskriminierung, die zentrale Rolle von Ausbildungsbegleitung und Unterstützungsangeboten, damit die Ausbildung von Geflüchteten im Berliner Gastgewerbe gelingt. Das kurzweilige Programm zeigte nicht nur Hürden wie juristische Anforderungen oder Sprachbarrieren auf, sondern präsentierte auch erfolgreiche Praxisbeispiele. Es verdeutlichte, wie das Berliner Gastgewerbe noch internationaler und offener werden und von der kulturellen Vielfalt, den vielen Perspektiven und der Motivation Geflüchteter profitieren kann.
Neue Praxishilfe für Berliner Gastgewerbe
Im Rahmen der Tagung wurde die neue Joboption-Praxishilfe „Geflüchtete im Berliner Gastgewerbe ausbilden – Schritt für Schritt“ vorgestellt. Sie führt Betriebe kompakt durch rechtliche und organisatorische Anforderungen und beantwortet praxisnah Fragen wie: Welche Voraussetzungen gelten? Welche Förder- und Unterstützungsangebote gibt es? Und wie gelingt die Integration ins Team? Schritt für Schritt zeigt die Publikation, wie Ausbildung und Integration Geflüchteter erfolgreich gelingen können. Die Praxishilfe steht nun als kostenloser Download auf der Projektwebsite zur Verfügung.
Unser Projekt „JAzA – JA zur Ausbildung!“ wird darin als wichtiges Unterstützungsangebot explizit benannt. Seit 2022 arbeitet JAzA mit dem OSZ Gastgewerbe, der Brillat-Savarin-Schule, zusammen, um Ausbildungsabbrüche zu vermeiden. Der Ausbildungsbegleiter Peter Holzer ist sowohl vor Ort als auch digital für Auszubildende und Ausbildungsverantwortliche erreichbar.